Foto's: Floyd Schoenaker opent Foodbar De Pelgrim op 23 januari!

  Op dinsdag 23 januari opent de 26-jarige Wijchenaar Floyd Schoenaker aan de Franseplaats 1 in Nijmegen zijn eigen horecabedrijf. Je kan er terecht voor een overheerlijke lunch en 's avonds ook voor de (kleinere) tussengerechten. “Iedereen moet zich bij ons thuis voelen en GENIETEN staat op de 1e plaats!”, laat de jonge ondernemer weten.

  “We zijn elke dag om 12.00 uur geopend behalve op maandag. De tussengerechten kosten tussen de €7 - €10 en we bieden ook de zogenaamde “planken” die je met elkaar kan delen zoals carpaccio, Thaise kip en de Vegaplank met geitenkaas, eiersalade en groenteloempia etc. En natuurlijk bieden we ook de uitsmijter, oerbrood met kroketten en broodjes gezond!”

  Maar Foodbar de Pelgrim heeft nog veel meer op de heerlijke kaart staan en ook aan dranken is er geen gebrek. Er is zelfs een speciaalbier gebrouwen. “Het gaat om een blond biertje van 7% met de naam Uda. Dat is de naam van een gravin die hier ooit heeft gewoond”, laat Floyd tot slot weten, waarna hij u uitnodigt om naar Nijmegen te komen genieten van zijn Foodbar.

  Wij zijn er al geweest en gezegd moet worden dat de plek in het hart van Nijmegen - in de Commanderie van St. Jan, een van de mooiste gebouwen van Nijmegen, gelegen achter het Waaggebouw - plus de gerechten zeker de moeite waard zijn voor een bezoek aan de jonge Wijchenaar Floyd Schoenaker! Meer info: www.depelgrimnijmegen.nl.